Domaine De Chateauvieux - Peney Dessus

2 Michelin-sterren hotel in Peney Dessus met wijngaardzicht en 800 wijnen

Dineren en wijn

Het Domaine De Chateauvieux in Peney Dessus beschikt over een restaurant met twee Michelinsterren en een Gault & Millau score van 19/20. Chef Philippe Chevrier creëert verrassingsmenu's op basis van seizoensgebonden ingrediënten. De wijnkelder telt 25000 flessen met 800 wijnen, waarvan 300 nog niet op de kaart staan omdat ze nog rijpen.

Verblijf en comfort

De kamers in het hotel zijn voorzien van airconditioning en een goed uitgeruste badkamer. Het domein biedt gratis parkeergelegenheid en een oplaadpunt voor elektrische voertuigen. Gasten kunnen gebruikmaken van de luchtdroge opslag voor sigaren, gratis en met airconditioning.

Tuin en omgeving

Het hotel ligt in de wijngaarden van Zwitserland, op 6 km van de luchthaven van Genève. De tuin wordt gedomineerd door het hoofdgebouw en de aangrenzende kapel. In de boetiek zijn artisanaal handwerk, chocolade, ganzenlever, jam en azijn te koop.

Buitenactiviteiten

Het hotel verhuurt fietsen en organiseert fiets- en wandeltochten door de omgeving. Gasten kunnen de nabijgelegen nationale natuurreservaten van de Haut-Jura verkennen. Het domein biedt ook een terras en een zonneterras om van het uitzicht op de Rhône te genieten.

Faciliteiten en diensten

Het Domaine de Châteauvieux heeft een rookkamer met leren fauteuils en een uitgebreide lijst Cubaanse sigaren. De receptie biedt een conciërgedienst, stomerij en snelle in- en uitcheck. Het hotel accepteert huisdieren en heeft een rookruimte op de openbare plekken.

• Dineren: 2 Michelinsterren, 19/20 Gault & Millau, verrassingsmenu's
• Wijn: 800 wijnen, 25000 flessen, 300 nog niet op de kaart
• Cigar: gratis luchtgekoelde opslag, Cubaanse sigarenlijst
• Ligging: 6 km van luchthaven Genève, tussen wijngaarden
• Activiteit: fietsverhuur, wandeltochten, natuurreservaten
• Extra: boetiek met artisanale producten, kapel in de tuin